Clik here to view.
Magánünnep
Ismét egy ünnep, ezúttal nem én főztem, hanem K. A menü a rukolapesztó köré épült, vagyis kellevelekbe burkolt sertéstekercs, sajttal és pesztóval töltve, pesztós, hagymás, kelkáposztás borsóval. Na...
View ArticleRendelési idő 1.
Ma még csak az előkészületeknél tartunk, de a menü már szinte biztos. (Bármikor beüthet a ménkű, ugye...) - olajbogyó és tapenade (házi) - tésztában sült hátszínszeletek - kacsamell szeletek rózsa- és...
View ArticleClik here to view.
Ez már sok a jóból
Azért van ami már tényleg nehezen viselhető el: Egy nyomorú, száműzött történész kicsiny péntek esti vacsorája, füstölt makrélás, rukolás...
View ArticleClik here to view.
Az kései táncháznak kényelmetlenségeiről
Két nap igazán kellemetlen betegeskedés után szombaton következett a buli napja. Eredetileg mindenkit meghívtunk, persze amint elküldtem szerdán a leveleket, máris éreztem, hogy nem biztos, hogy...
View ArticleTélvízi saláta
Az is előfordul ebben az időben, hogy megveszem a tipikus téli zöldséget aztán valahogy nem csinálok vele semmit. Céklával különösen gyakran előfordul ez, jól elvan magának, K pedig nem rajong érte,...
View ArticleKarácsony - IV. saláták
Kétféle saláta is készült, szarvassonkából és füstölt halból. A füstölt halas valójában Jamie Oliver fetás céklasalátájának tovább fejlesztése. Ehhez két nyers céklát meghámoztam és vékony karikára...
View ArticleClik here to view.
Szombat, vasárnap
Nem tudom mi jött rám. Szombaton és vasárnap is főzni akartam. Sőt, nem csak egyszerűen főzni, de sokat és változatosan. Szombaton egyenesen egy komplett - vasárnapi - menüt. Három fogást.A kezdet...
View Article
